![Grill-Jon Grill-Jon](/images/jon/nakedchef_forside.gif)
Ja, vi elsker grillmat!
Det norske folk strømmer til griller i bygd og by, og den liflige duften av nystekt grillmat, spicy marinade og småsvidde pølser sprer seg over det ganske land.
Her på grilljon.no - grillentusiastenes eget nettsted - vil mine venner og jeg hjelpe deg til å gjøre også denne sommeren til en sommer i grillmatens tegn. Om du har din egen spesialitet innen grillmat - en oppskrift eller to - så send det til meg på e-post.
Marinert hilsen fra
![](/images/illustrasjoner/bbq-bloopers.jpg)
Her er en gjeng med grillentusiaster, eh, pyroentusiaster... Ikke prøv dette hjemme!
![](/images/grille-til-mange-video-ill.png)
Nok en gang stiller GrillJon opp for sultne medarbeidere i en lokal bedrift. Her er en stemningsrapport fra en regnfull grillaften.
![Grillet brosme med dill](/images/oppskrifter/grillet-brosme/grillet-brosme-dill-lite.jpg)
Brosme er en rimelig og hvit fisk som finnes langs hele norskekysten. Kjøttet er fast og kan minne om hummer.
![](/images/grilljon-10-aar-filosof.png)
Når GrillJon nå har passert 10 år med grilling er det på sin plass å filosofere litt over hva disse årene har betydd.
![Kveite på grillen](/images/oppskrifter/kveite-rosmarin/kveite-grill-lite.jpg)
Kveite er en eksklusiv og veldig god fisk som passer utmerket å grille. Denne retten gir kveiten en ekstra god smak og en liten «hot» ettersmak.
![Noen tips for grilling av fisk og sjømat](/images/tips/sjomat-grillen-lite.jpg)
Fisk og annen sjømat er veldig godt på grillen - i tillegg til at det er sunt! Her har vi samlet noen gode tips for å få et bedre resultat når du griller fisk.
![Weber pizzastein](/images/tips/weber-pizzastein.jpg)
GrillJon har testet Weber grillstein, eller pizzastein om du vil. Steinen har en tilhørende bakeplate som gjør at varmen fordeles perfekt i grillen.
![Grilltips](/images/tips/corona-lite.jpg)
Her har du 10 nyttige grilltips for en bedre grillhverdag.
![Entrecote](/images/tips/entrecote-ovenfra-lite.jpg)
Det er ikke så lett å vite hva slags kjøtt man skal velge til grillingen. Hva du velger har kanskje med pris å gjøre, men du vil jo også ha det møreste kjøttet, ikke sant? Her finner du en oversikt over de ulike kjøttypene.
![Ramsløk](/images/tips/ramsloek-lite.jpg)
Har du lagt merke til at det lukter hvitløk i skogen? Da er du i så fall i nærheten av nytteplanten ramsløk. Det er en utmerket plante å bruke som tilbehør til grillmaten.
![Slik velger du riktig gassgrill](/images/tips/slik-velger-du-gassgrill-335.jpg)
Ut over prisen, hva skiller en vanlig gassgrill fra en fantastisk gassgrill?
Her er noen få tips som enhver gassgrillkjøper burde kjenne til.
![](/images/oppskrifter/svin-indrefilet-parmesan/01-Svin-indrefilet-med-parmesan.jpg)
En oppskrift jeg tok med meg fra Italia for noen år siden.
Parmesan-ost, pinjekjerner og balsamico-eddik passer utmerket sammen med svin indrefilet.