Honning egner seg godt sammen med sennep og andre krydder. Dette er en nydelig marinade som egner seg både til kylling og storfekjøtt.

• 2-3 vårløk
• 1-2 flasker lettøl
• 2 teskjeer dijonsennep
• 2 spiseskjeer flytende honning
• Salt
• Pepper
• Timian/rosmarin/oregano
• Noen slumper med soja og tabasco-saus (vær forsiktig!!)
• Balsamico-eddik passer også godt

Slik gjør du

Mariner kjøttet og la det stå over natten i kjøleskapet (minst noen timer før du skal grille).

La overskudds-marinade renne av på litt tørkepapir før du legger kjøttet på grillen.