Marinader
Honning egner seg godt sammen med sennep og andre krydder. Dette er en nydelig marinade som egner seg både til kylling og storfekjøtt.
- 2-3 vårløk
- 1-2 flasker lettøl
- 2 teskjeer dijonsennep
- 2 spiseskjeer flytende honning
- Salt
- Pepper
- Timian/rosmarin/oregano
- Noen slumper med soja og tabasco-saus (vær forsiktig!!)
- Balsamico-eddik passer også godt
Slik gjør du
Mariner kjøttet og la det stå over natten i kjøleskapet (minst noen timer før du skal grille).
La overskudds-marinade renne av på litt tørkepapir før du legger kjøttet på grillen.