Sikkerhet
Siden januar har Folkehelseinstituttet fått varsel om åtte barn med nyresykdommen hemolytisk-uremisk syndrom (HUS). Hos fem av barna er det påvist samme stamme av E. coli O157. Helsemyndighetene spør seg nå om smittekilden kan være en type sesongmat, skriver aftenposten.no.
Foreløpig har ikke Folkehelseinstituttet pekt på en spesiell type matvare. I november 2008 ble det gjort listeriafunn i Finsbråten-grillpølser.
Gassgrillen har revolusjonert grillingen. Den har gjort det enklere å tilberede mat på grillen. Før den tas i bruk på våren bør koblinger kontrolleres og brennere rengjøres.
Disse feilene er de som oftest gjør at folk blir syke av grilling:
Hvert år er tennvæske årsak til mange forgiftningsuhell blant barn. Inntak av selv små mengder tennvæske kan gi alvorlige lungeskader, som kjemisk lungebetennelse.