Rå hamburgere og fiskefileter uten skinn kan ofte lett brenne seg fast i grillristen.

For å unngå dette kan steke dem lett i en teflonpanne på kjøkkenet før du begynner å grille. Den tynne stekeskorpen binder eggehvitestoffene i fisk og kjøtt og gjør at de løsner lettere fra grillristen.