Denne rødvinsmarinaden passer spesielt godt til entrecôte av storfe.

Ingredienser

• 1 dl rødvin
• 1 dl rødvinseddik
• 4 ss olivenolje
• 1 ss frisk rosmarin
• 1/2 ts kvernet sort pepper
• 1 ts salt

Slik gjør du

1. Finnhakk rosmarin og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden.
2. Hell over kjøttet og bland godt. La det stå i romtemperatur i 1 time, eller ca. 3 timer i kjøleskapet.
3. Ta kjøttet opp av marinaden, dryss over salt og legg kjøttet på varm grill.