En dressing som passer til det meste, og som gir en meget god smak til salaten.
Ingredienser:
- Olje med nøytral smak el. olivenolje
- Frisk sitronsaft, hvitvin eller balsamico-eddik ( forhold olje/surt 4-1)
- 1 (liten) ts Coleman´s tørr sennep
- Presset hvitløk (valgfritt),
- 1 ts sukker
- 1 ss vann
- Salt og pepper.
Slik gjør du det:
- Rør ut sennepen i vannet.
- Bland med sukkeret, hvitløken og det surre.
- Rør oljen kraftig inn i blandingen og smak forsiktig til med salt og pepper.
- Hell over vasket og tørr (helst sentrifugert) salat ca. 20 minutter før servering.
