Det eminente nettstedet Art of Taste har tatt for seg hva slags vin som passer best til grilling.

Grillmat er rustikk mat, med innslag av røyk og andre brente aromaer. Ofte brukes det også ganske kraftige marinader og sauser. Et grillparty er altså ikke anledningen til å ta frem de dyreste og mest elegante vinene.

Det vi trenger, er viner med god fruktsødme, samt det fornødne «trøkket» som skal til for å hamle opp med de kraftige smakene i grillmaten.

Vi trenger heller ikke være så redde for større innslag av eikebruk, da eikearomaene harmonerer fint med røykaromaene i maten.

Les mer hos Art of Taste