En deilig variant av grillet okse ytrefilet med en karakteristisk røyksmak av hickory. Husk å marinere dagen i forveien.
Ingredienser
- 2 kg ytrefilet av storfe
- 2 lime
- Cola
- Hickory-marinade (kjøpt ferdig hos Meny)
Slik gjør du
- Gni ytrefilet inn med saften av lime.
- Skjær kjøttet i passe tykke skiver
- Legg skivene i plastpose mens du heller over marinaden
- Til slutt en liten skvett cola i posen.
- La det ligge kjølig fra 1 til 24 timer, alt etter hva du har tid til.
Grilles på sterk varme til du ser kjøttsaften piple frem, da er kjøttet ferdig
[widgetkit id=11]